Yra daug atšildymo būdų, tokių kaip rankinis atšildymas, šaltnešio karštas atšildymas, vandens atšildymas, elektrinis šildymas atšildymas ir pan. Mažesnėms šaldymo sistemoms gali būti naudojamas rankinis atšildymas ir elektroterminis atšildymas, tačiau tai turėtų būti daroma, kai sistema nustoja veikti. Didesnėms šaldymo sistemoms turėtų būti naudojamas šaltnešis karšto lydymosi šaltis ir vandens atitirpimas.
Dėl kompresoriaus išmetimo tipo karšto lydymo šalčio šilumos šaltinio šaltnešio karšto lydymosi šaltis turėtų būti atliekamas šaldymo sistemos eksploatavimo sąlygomis. Atrodo, kad nesvarbu, kuris atšildymo metodas naudojamas, jis turės įtakos šalto saugojimo temperatūrai, ypač šaltnešio karšto lydymosi šalčiui, nes jį reikia suskirstyti į sandėlius, ty kai kurie sandėliai nustoja aušinti, o kiti sandėliai atitirpsta, o atšildymo laikas yra ilgesnis.
Jei temperatūra svyruoja per daug, tai turės įtakos maisto kokybei sandėlyje, ypač šviežio maisto kokybei. Ištirpęs šaltis turi būti išvalytas laiku, kitaip jis sukels sandėlio grindų užšaldymą.
